食堂安全管理
1、配备干粉灭火或灭火筒设备,而且要会使用。
2、按操作要求对通电设备进行操作,需要定期检查,食堂托管选哪家,维修。
3、通道上不要放置杂物,地面不要有菜汁、水渍、油迹。
4、使用刀、叉时要谨慎,不要图快,贮存时将刀口、叉口封好或放在刀架上。
5、一定要谨记,不要在厨房、洗碗处、通道内、餐厅内奔跑或嬉戏,以免发生意外。
6、在使用压面机、切肉机、拌肉机等时,一定不要为了帮助启动或推动就把手伸进去,哪里有食堂托管,在使用过后一定要将电源切断。
7、清洗碗、筷时应戴手套,池州食堂托管,并且使用清洁精清洗,食堂托管公司哪家好,在清洗玻璃器皿时还要注意用力的程度。








公司食堂运作管理模式:
1、报餐服务合作模式。
2、固定套餐合作模式。
3、自由选择合作模式。
食堂合作商配合事项:
1、提供作业场地(含餐厅、操作间、仓库、办公室等),
2、提供现有的厨房设备、设施、餐具、餐桌椅等等(免费提供);
3、提供厨房工作人员宿舍(免费提供),
4、水、电、燃料由双方协商而定;
5、大功率电器、线路、管路的维修,
6、紧急的事项须协调。

